SUPER FOODS
SUPER FOODS
❓ Τι είναι οι υπερτροφές (superfoods)?
🤓Οι τροφές που περιέχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με άλλες.
🥳Ξεχωρίζουν καθώς φαίνεται ότι η συστηματική κατανάλωσή τους αυξάνει τη ζωτική ενέργεια, αναζωογονεί το σώμα, το βοηθάει να λειτουργεί καλύτερα, να είναι λιγότερο επιρρεπές στις ασθένειες.
🤓Σε κάθε υπερτροφή υπάρχουν 100-200 πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία υψηλής βιοδιαθεσιμότητας.
🧐Δε μπορούν να υποκαταστήσουν εξ ολοκλήρου τη διατροφή μας, μπορούν όμως να προστεθούν σε αυτή ως φυσικά συμπληρώματα διατροφής που θα μας χαρίσουν ενέργεια, καλή διάθεση και πνευματική διαύγεια.
➡️Πάμε να δούμε τα πιο σημαντικά:
🔸Ελαιόλαδο: πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε.
🔸Μέλι/βασιλικός πολτός: αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές ιδιότητες με μεγάλο ποσοστό αντιοξειδωτικών ουσιών.
🔸Ρόδι: μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικές ουσίες με αντιγηραντικές και αντικαρκινικές ιδιότητες, υψηλά επίπεδα βιταμίνης C.
🔸Αμύγδαλα/Καρύδια/Φιστίκια Αιγίνης: πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνη Ε, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, μαγγάνιο και «καλά» λιπαρά οξέα.
🔸Μαστίχα Χίου: εξαιτίας της μεγάλης περιεκτικότητας σε πολυφαινόλες και τερπένια παρέχει αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση.
🔸Κράνα: πηγή βιταμίνης C και καλίου με τις περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες από κάθε άλλο φρούτο.
🔸Κρόκος Κοζάνης: από τα πιο πολύτιμα μπαχαρικά με πλήθος αντιοξειδωτικών και ωφέλιμες επιδράσεις στο καρδιαγγειακό και πεπτικό σύστημα. Έρευνες δείχνουν ότι αναχαιτίζει τη νόσο Αλτσχάιμερ.
🔸Σκόρδο/Κρεμμύδι: ισχυρή αντιμικροβιακή δράση, ιδανικό για μολύνσεις του άνω αναπνευστικού συστήματος, ευεργετικές ιδιότητες στην αρτηριακή πίεση και στον περιορισμό των θρομβώσεων.
🔸Τσάι του βουνού: μαζί με το μέλι αποτελεί ένα πολύ δυνατό συνδυασμό παρέχοντας αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βοηθάει στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος.
🔸Σπιρουλίνα: Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά(πρωτεΐνη),βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.
🔸Χαρούπι: πλούσια πηγή ασβεστίου, ενώ δεν περιέχει οξαλικό οξύ(παρεμποδίζει την αφομοίωση του ασβεστίου).
.png)